طرز تهیه دمنوش یا چای ادویه نورنبرگ

 

مواد لازم برای دو نفر  :

3/4 پیمانه آب پرتقال

3/4 پیمانه شکر سفید یا قهوه ای

یک تکه چوب دارچین

یک عدد پرتقال با پوست و برش گرد زده شده

جوزهندی رنده شده نوک ق چ

4 عدد میخک

4 عدد دانه هل سبز ( سوراخ شده ) 

آب سیب  750 میلی لیتر
 

طرز تهیه :

 آب پرتقال را با شکر و دارچین در ظرفی بجوشانید . پرتقال را با پوست برش های حلقه ای زده و هسته های آن را بیرون اورده و همراه با میخک و هل به آن اضافه کنید .

اجازه دهید به مدت 30 دقیقه آرام روی حرات با درپوش بجوشد . سپس جوزهندی رنده شده و آب سیب را اضافه کنید .

چند جوش که زد از روی حرارت بردارید .

برشهای پرتقال را جدا کرده و دمنوش را صاف کنید و سپس داخل لیوان یا فنجان مناسب که قبلا داغ شده , ریخته همراه با برش های پرتقال تازه و چوب دارچین تزیین کرده و داغ سرو کنید .