مواد لازم:
2 عدد- تخم مرغ
2 قاشق غذاخوري- شير
2 تا 3 قاشق غذاخوري- مربا (به دلخواه)

* طرز تهيه:
1- تخم مرغها را در ظرفي شكسته، آن را به هم بزنيد تا كاملاً كف كند. به آن دو قاشق غذاخوري شير اضافه كنيد و آنها را با هم مخلوط نماييد.
2- روغن را در تابه بريزيد. وقتي كاملاً داغ شد، تخم مرغها را داخل آن بريزيد. درِ تابه را بگذاريد تا املت بسته شود.
3- مربا را روي املت بريزيد و املت را لوله كنيد.