مواد لازم :

تخم مرغ 4 عدد
سوسيس 250 گرم
گوجه فرنگي 5 عدد
روغن 100 گرم
فلفل قدري
نمك قدري

طرز تهيه :

روغن را در ظرفي داغ ميکنيم سوسيس يا ژامبون را در آن کمي سرخ کرده گوجه فرنگي ها را خورد کرده داخل ظرف سوسيس يا ژامبون ميريزيم کمي نمک و فلفل ميزنيم ميگذاريم آب گوجه فرنگي کمي کشيده شود تخم مرغها را در ظرفي شکسته نمک و فلفل زده و هم ميزنيم بعد داخل ظرف ژامبون و گوجه فرنگي ميريزيم حرارت را ملايم کرده در ظرف را مي بنديم ميگذاريم تخم مرغها کمي بسته شود بعد تمام مواد را مخلوط مينمائيم بعد چند جوش در طرف ميکشيم .