مربای چغندر

مواد لازم
چغندر 1 كيلو
آب 2 پيمانه
شكر 800 گرم
وانيل كمي
جوهر ليمو 4/1 قاشق چايخوري


طرز تهیه
چغندرها را پوست گرفته و با كمي آب مي جوشانيم تا كمي پخته شوند . سپس آنها را حلقه كرده و قالب مي زنيم و بعد داخل آب و شكر كه از قبل چند جوش زده باشد قرار داده و صير مي كنيم تا قوام بيايد و در آخر كار وانيل و جوهر ليمو را اضافه مي كنيم .