مواد لازم:

شکر قهوه ای - ۲ قاشق غذاخوری

کره آب شده - ۵قاشق غذاخوری، تقسیم شده

آناناس آب گرفته شده - ۲کنسرو (۲۲۵گرم)

گیلاس - یک کنسرو

بیسکویت ساقه طلایی خرد شده - یک پیمانه

شکر - سه چهارم پیمانه به اضافه سه قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای - ۷۰۰گرم

ماست چکیده - سه چهارم پیمانه

تخم مرغ - ۳عدد

وانیل - کمی

طرز تهیه:

فر را روی ۱۶۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید. شکر قهوه ای و ۲قاشق غذاخوری کره را با هم مخلوط کنید و ته قالب گرد (حدود ۲۳سانتی متر) پهن کنید. تکه های آناناس را بچینید و گیلاس ها را در وسط آناناس ها قرار دهید. خرده بیسکویت، ۳قاشق غذاخوری شکر و بقیه کره را با هم مخلوط کنید و به آرامی روی برش آناناس قرار دهید. پنیر خامه ای و شکر را با هم مخلوط کنید، ماست و وانیل را بیفزایید، تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید، سپس مواد را روی آناناس بریزید.

قالب را به مدت ۵۵دقیقه تا یک ساعت در فر قرار دهید. با چاقو کیک را از اطراف قالب جدا کنید و در ظرف مناسب برگردانید. این کیک باید ۳ساعت در یخچال بماند.