بستنی گردویی با قهوه
● مواد لازم:
▪ دو فنجان شکر
▪ دو قاشق غذا خوری قهوه
▪ سه فنجان آب گرم
▪ یک دوم فنجان آب سرد
▪ یک چهارم فنجان ذرت له شده (پودر شده)
▪ یک فنجان گردوی تکه تکه شده
▪ یک چهارم فنجان کره
شکر را به آرامی روی گاز حرارت دهید تا طلایی رنگ شود، در عین حال آن را دائما به هم بزنید. آن را از روی اجاق بردارید. سپس قهوه را در آب جوش حل کنید و بعد آن را به شکر اضافه کنید. دوباره مخلوط قهوه و شکر را روی گاز حرارت دهید تا شکرش کاملا حل شود. آب سرد و ذرت را با هم مخلوط کرده و سپس آن را به مخلوط قهوه و شکر اضافه کنید. سپس آن را ۲ دقیقه دیگر حرارت دهید و به هم بزنید. کره و تکه های گردو را به آن اضافه کنید. آن را در ظرف بریزید و داخل فریزر قرار دهید.
