مواد لازم:
آرد گندم =250 گرم
كره يا روغن =250 گرم
شكر =250 گرم
زعفران =1 گرم (نصف قاشق چاي خوري)


طرزتهيه آرد را الك مي كنيم و تفت مي دهيم تا قهوه اي شود روغن رابه آن اضافه مي كنيم، هم ميزنيم تا در آرد حل شود شكر را با مقداري آب مي جوشانيم .

زعفران را به آن اضافه مي كنيم آرد و روغن را از روي حرارت بر مي داريم شكر و زعفران آب كرده را به آرد و روغن اضافه مي كنيم و خوب هم مي زنيم و در ظرف مناسبي مي ريزيم كمي كه سرد شد با گردوي خرد شده يا خلال بادام و پسته تزيين مي كنيم.