مواد لازم  

مرغ (چرخ شده) ۲۵۰ گرم

فلفل تند ۴/۱ قاشق چاي خوري

نمك ۲/۱ قاشق چاي خوري

پودر فلفل سياه ۴/۱ قاشق چاي خوري

تخم مرغ ۱ عدد

آرد سوخاري (پودر نان خشك) ۲ قاشق غذاخوري

كره ۱ قاشق غذاخوري

موسير (خرد شده) ۸ عدد

آب مرغ ۴ پيمانه

(چهار پيمانه آب و سه بسته عصاره مرغ)

كنسرو ذرت شيرين (پوره شده) ۴۴۰ گرم يا جوي پخته

طرز تهيه  

۱.گوشت مرغ چرخ شده را داخل كاسه اي با پودر فلفل تند، نمك و فلفل سياه، تخم مرغ، آرد سوخاري مخلوط كنيد و خوب ورز دهيد، سپس براي ۲۰ دقيقه در فريزر قرار دهيد .

۲.در قابلمه اي بزرگ روي حرارت كره را آب كنيد و موسير ها را داخل آن سرخ كنيد تا كاملاً نرم و پخته شوند . آب مرغ را به اين ظرف اضافه كرده و اجازه دهيد تا به جوش آيد .

۳.با دست هاي نمناك گوشت مرغ ها را به صورت گوشت هاي گرد كوچكي درآوريد و بعد اين گوشت ها را داخل آب مرغ جوش آمده بريزيد و اجازه دهيد تا براي ۱۰ دقيقه يا بيشتر بپزد . ذرت هاي پوره شده را داخل سوپ بريزيد و اجازه دهيد تا براي ۲ دقيقه يا بيشتر بپزد . پس از اينكه سوپ كاملاً پخت و جا افتاد مي توانيد آن را همراه با نان ميل نماييد