مواد لازم:
- سيب زميني 2 عدد
- تخم مرغ 2 عدد
- نمك و فلفل به مقدار كافي

* طرز تهيه:
1- سيب زميني ها شسته، پوست كرده و از رنده ريز رد كنيد.
2- تخم مرغها را در ظرفي شكسته، آن را كاملاً هم بزنيد و همراه با نمك و فلفل به سيب زميني رنده شده اضافه كنيد.
3- مقدار كافي روغن در تابه اي بريزيد. از مايه كباب با يك قاشق برداشته، در روغن كاملاً داغ بريزيد. پس از آن كه يك طرفش سرخ شد، آن را برگردانيد تا طرف ديگرش هم سرخ شود.
نكته: دقت كنيد مايه كباب شل نشود. در اين صورت كباب شما فرم زيبا و طعم خوشمزه اي نخواهد داشت.