مواد لازم :

پیاز ، 6 عدد

لیمو ، 3 عدد

خردل ، 1 قاشق چایخوری

فلفل سبز ، 3 عدد

روغن زیتون ، نیم پیمانه

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهيه :

سر و ته پیاز را بزنید .

فر را روی 180 درجه سانتی گراد داغ کنید .

پیاز را با پوست 25 دقیقه در فر بگذارید .

لیمو را آب بگیرید .

فلفل سبز را با برش طولی رشته رشته کنید.

پیاز را از فر بیرون بیاورید ، پوست بگیرید و در بشقاب بچینید .

روغن زیتون و آب لیمو و خردل را مخلوط کنید .

کمی نمک و فلفل بزنید و روی پیاز بدهید و بشقاب را با فلفل سبز آرایش کنید .