مواد لازم:

• کدو خرد شده=2 عدد
• سیب زمینی
• هویج خرد شده=2 عدد
• بادمجان خرد شده=2 عدد
• پیاز رنده شده=1 عدد
• فلفل دلمه چرخ شده=1 عدد
• سینه مرغ چرخ شده=1 عدد
• روغن=به مقدار لازم
• نمک و فلفل=به مقدار لازم
  

طرز تهیه:

1. ابتدا کدو+سیب زمینی+هویج+بادمجان را که به صورت قطعات کوچک خرد کرده اید را با هم مخلوط کنید.
   
2. مواد را در ماهیتابه ریخته روی آن کمی روغن بریزید،سپس آنها را در روغن کمی سرخ کنید.
   
3. پس از سرخ شدن مواد را از ماهیتابه خارج کرده در صافی ریخته تا روغن آن برود.
   
4. سینه مرغ چرخ شده را به همراه فلفل دلمه و پیاز رنده شده وادویه در ظرف جداگانه ای با کمی روغن تفت دهید.
   
5. مرغ را با سبزیجات مخلوط کرده سپس مخلوط را در ظرف پیرکسی بریزید و روی ان

   را با قاشق صاف کنید.
   
6. سس سفید را که از قبل آماده کرده اید به طور یکنواخت روی سطح مواد بریزید.
   
7. سینی سبزیجات را در فری که از قبل گرم کرده اید به مدت 10 الی

   15 دقیقه با حرارت 170 درجه سانتیگراد بگذارید تا روی سس طلایی شود.