ماکارونی با سبزیجات

مواد لازم

• ماکارونی 400 گرم

• گوشت چرخ کرده 150 گرم

• رب گوجه فرنگی 5/1 تا 2 قاشق غذاخوری

• سیب زمینی 1 عدد متوسط

• هویج 2 عدد متوسط

• سیر 4 پر

• فلفل دلمه ای 1 عدد متوسط

•  پیاز 2 عدد متوسط

• نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

•  آبلیمو 2 تا 3 قاشق غذاخوری
 

 

طرز تهیه

1. هویج را حلقه حلقه کرده در روغن سرخ کنید.

2. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید.

3. سیر را خلال کرده، همراه با پیاز سرخ کنید و مانند ماکارونی معمولی مایه گوشتی را تهیه نمایید.

4. هویج سرخ شده و فلفل دلمه را به مایه گوشتی اضافه کنید و با آن مخلوط کرده، از روی حرارت بردارید.

5.  ماکارونی را مانند ماکارونی با گوشت طبخ نمایید و از مایه گوشتی مخلوط با هویج و فلفل دلمه ای لای آن بریزید و دم کنید.