یخ چای لیمو و ریحان
شنبه 21 تیر 1393 11:22 AM
مواد لازم :
چای سیاه دم کرده 4 شات برای 4 نفر
ریحان سبز و بنفش تازه چند برگ
عرق بادرنجبویه یا ریحان
یخ خرد شده فراوان
شکر یا کمی عسل
لیموترش دو عدد
چند حبه قند
برای تزیین :
برش نازک لیموترش
چند برگ ریحان
طرز تهیه :
از چایی که صبح دم کردید و اضافه آمده میتوانید برای بعد از ظهر نوشیدنی یخ چای خوشمزه و خوش رنگی تهیه کنید . چای را صاف کنید و با وانیل شکری مخلوط کنید . حبه قند ها را به روی پوست لیموترش شسته شده بکشید تا اسانس تازه و عطر لیموترش را به خودش بگیرد و داخل نوشیدنی بریزید . آب لیموترش تازه را داخلش بریزید و با عسل وعرق ریحان یا عرق بادرنجبویه و سپس با یخ فراوان در ظرفی بزرگ مخلوط کنید و خنک و تگری در گیلاس های بلور سرو کنید زیرا رنگ این نوشیدنی بسیار زیباست .
از برگ های ریحان سبز و بنفش تازه و برش لیموترش برای تزیین تنگ محتوی یخ چای و لیوان ها استفاده کنید .
