روشی ساده جهت تهیه ماکارونی با قارچ.

مواد لازم

‏پیازها را خلال کرده و قارچ ورقه شده را در آن سرخ می‌نماییم. سپس رب گوجه‌فرنگی را داخل آن‌ها ریخته و خوب هم می‌زنیم تا رب سرخ شود. سبزی و تخم‌مرغ را افزوده و به هم می‌زنیم. همین که تخم‌مرغ‌ها پخت، نمک و فلفل را اضافه ‏کرده و از روی گاز برمی‌داریم. ماکارونی را پخته و آبکش می‌کنیم. کف قابلمه را چرب کرده، سیب‌زمینی را کف ظرف می‌چینیم و یک‌درمیان ماکارونی و مخلوط قارچ را روی آن می‌ریزیم و با حرارت بسیار کم دم می‌کنیم.

منبع:

http://wiki.5040.ir/fa/content/article/389.html