برنج با مرغ و سير

برنج آبکش شده- ۲ پيمانه

مرغ بدون استخوان- نيم کيلوگرم

فلفل دلمه اي خرد شده - نصف پيمانه

پياز خرد شده- نصف پيمانه

ميخک- ۲ عدد

سير له شده - ۲ حبه

سس سويا- يک قاشق غذاخوري

سرکه- يک قاشق غذاخوري

نخود آب پز شده- يک پيمانه

نمک و فلفل- به اندازه کافي

مرغ را در زودپز در کمي روغن و آب به مدت ۱۰ دقيقه بپزيد.

در ماهيتابه ديگري، پياز و سير را در روغن تفت دهيد. سپس ميخک، فلفل دلمه اي، نمک و فلفل و سرکه را اضافه کنيد و خوب تفت دهيد.

سپس تکه هاي مرغ را به آن اضافه کنيد و تفت دهيد و بگذاريد به مدت ۱۵ دقيقه بپزد.

برنج آب کش شده و نخود را با هم مخلوط و به مواد اضافه کنيد و به آرامي هم بزنيد و سپس بگذاريد برنج دم بکشد.