بررسی تکنولوژی مایکروویو های بوش
سه شنبه 6 اسفند 1398 5:33 PM
در این مقاله در نظر داریم شما عزیزان را با تکنولوژی مایکروویو بوش آشنا نماییم به همین دلیل در ابتدا به تشریح مفهوم اولیه این تکنولوژی می پردازیم .
ریز موج یا ماکروویو به امواج الکترومغناطیسی با طول موج کمتر از امواج رادیویی و بیشتر از امواج فروسرخ گفته می‌شود.
این واژه از ترکيب دو واژه مايکرو يا ميکرو (MICRO)، به معني کوچک و ويو (WAVE)، به معني موج تشکيل شده است و به معناي امواج با طول موج کوتاه و تعداد نوسانات (فرکانس) بسيار بالا مي باشد .
امواج ماکروویو در واقع امواجي راديويي با فركانس بسيار بالا هستند.
مزاياي مهم امواج مايكروويو استفاده در صنعت مخابرات ، به دلیل پهناي باند وسيع آن ها است.
مایکروویو توکار بوش مدل BER634GS1I سری 8
طراحی مایکروویو «بوش» با رنگ استیل و شیشه ای مشکی
تلفیق زیبای استیل و مشکی در ماکروویوهای بوش این امکان را به خریداران عزیز می دهد تا آن را با دیزاین های مختلف آشپزخانه خود ست کنند.
مايكروویو توکار بوش با ظرفیت 21 لیتر می تواند به خوبی جوابگوی نیازهای شما عزیزان و همراهان خانه بوش در خانه باشد.
مايكروویوهای بوش در برخی مدل های توکار دارای 5 تنظیم سطح توان به این شرح می باشند : گرمایش با توان 90، 180، 360، 600 و 900 وات که قدرت مانور شما را در استفاده از این ماکروویو بالا می برند.
مايكروویو توکار بوش دارای دو روش گرمایشی مایکروویو و گریل کوارتز است.
یکی از موارد مهم در مايكروویو ها که کار ، را ساده تر خواهند کرد ، وجود برنامه های خودکار در آن هاست تا شما بتوانید به راحتی برنامه مورد نظر خود را با یک دکمه انتخاب کنید.
برخی از مدل های ماکروویو ها فاقد بخارپز می باشند ، اما دارای قدرت های گرمایشی فوق العاده ای است که به شما در گرم کردن و پخت انواع غذا ها کمک می کنند.
شما می توانید از دو ظرف که یک توری و یک تابه شیشه ای به همراه این دستگاه دارد استفاده نمایید.
قابلیت یخ زدایی امکانی کاربردی در مايكروویو بوش مدل توکار می باشد .
قابلیت یخ زدایی این امکان را به شما می دهد تا در زمان بسیار کوتاه با کیفیت بالا گوشت، مرغ و هر مواد خوراکی دیگر را یخ زدایی کنید.
نگه داشتن کیفیت در هنگام یخ زدایی یکی از ویژگی های مهم می باشد، ماکروویو های بوش نیز دارای این خصوصیت هستند .
ماکروویوهای بوش دارای طراحی و ساخت بسیار زیبایی هستند که در دکوراسیون مدرن و کلاسیک ظاهری مناسب خواهند داشت.
طراحان قدرتمند شرکت بوش علاوه بر در نظر گرفتن تکنولوژی های روز دنیا در محصولات خود به طراحی زیبای آن نیز توجه ویژه دارند.
مایکروویو بوش دارای صفحه نمایشگر لمسی می باشند که این صفحه رنگی علاوه بر زیبایی، کارایی بالایی را به استفاده کنندگان خود عرضه می کنند.
درب مایکروویوهای توکار از سمت راست باز می شوند و نکته دیگر آن است که بوسیله لامپی که درون این مایکروویوها تعبیه شده اند می توانید به آسانی غذای داخل دستگاه را مشاهده نمایید . درب مایکروویو بوش در برخی مدل ها تمام شیشه است و به نرمی و آهستگی باز و بسته می شود.
پس از پیشرفت تکنولوژی و طراحی و ساخت مدل های متنوع و افزایش روش های پخت و پز ، با پدیده ای با نام ماکروفر روبه رو شدیم که با سرعت جای خود را در خانه ها و آشپزخانه ها باز کرده اند.
تکنولوژی ها هنوز هم در حال توسعه و پیشرفت می باشند و ما هر روز شاهد مدل های جدید و مختلفی در این زمینه هستیم.
اما با وجود این که دستگاه های مدرن ، جای خود را در زندگی ها باز کرده و طرفداران بسیاری دارند ، هنوز هم کاملا شناخته شده نیستند.
برای مثال می توانیم مایکروفر و مایکروویو را نام ببریم که بسیاری از افراد تفاوتی بین این دو قائل نیستند ، در صورتی که این دو دستگاه از هم مجزا می باشند.
در ادامه توضیحات کامل تری درمورد فرق مایکروفر با مایکروویوها را قرار می دهیم :
اگر شما جز آن دسته از افراد هستید که به دنبال خرید مایکروفر هستند ، حتما اسامی و اصطلاحات زیادی را در این زمینه شنیده اید.
اگر با تفاوت ها و کارکردهای دستگاه ها به خوبی آشنا شوید ، ممکن است در هنگام تحقیق و یا خرید با این نام ها برخورد نمایید :
این وسایل مدل های پیش رفته تر فرهای گازی هستند.
به طور کلی فر به وسیله ای گفته می شود که عمل پخت و گرم کردن غذا را به عهده داشته است .
فرها دمای یکنواخت را برای همه قسمت ها فراهم می کنند.
مدل های جدید فر ها همین کارها را با سیستم های متفاوت ، سرعت بیش تر و زمان کم تر انجام می دهند.
دستگاه های مایکروویو ، مجهز به گرمکن با اشعه ( امواج مایکرو ) و المنت تابشی از بالا می باشند. این امواج خاصیتی مانند فرکانس بالا با طول موج کوتاه دارند که با توجه به نوع ماده ای که به آن تابیده می شوند ، سه واکنش متفاوت نشان می دهند.
واکنش هایی که در مورد امواج اتفاق می افتند شامل :
جذب آن ماده می شوند .
منتشر می شوند .
و یا از آن انعکاس می یابند.
امواج مایکرو با جذب شدن در مواد دارای آب ، دمای آن را بالا می برند .
و این جذب برای آشپزی و پخت غذا به کار برده می شود.
در واقع پخت غذا در مایکروویو توسط امواج با طول موج کوتاه صورت می گیرد.
این دستگاه با ایجاد حرارت و گرما توسط ریز موج های الکترومغناطیسی باعث به جنبش در آمدن آب و دیگر مولکول های غذا شده که در نتیجه باعث پخت غذا در کم ترین زمان ممکن می شوند.
اگر بخواهیم به بیان ساده تفاوت این دو دستگاه را بیان کنیم باید بگوییم در مایکروفر فرآیند پخت و پز توسط دما و گرما انجام می شوند اما در ماکروویوها ، این عملیات علاوه بر دما و گرما ، اشعه WAVE نیز دخالت دارند.
چه انتخاب شما مایکروفر باشد و چه مایکروویو ، باید با مدل های گوناگون آن نیز آشنا شوید تا بتوانید مناسب ترین راه برای پخت و پز در آشپزخانه خود انتخاب نمایید.
به طور کلی سه طراحی مختلف برای این وسیله در نظر گرفته می شود :
مدل اول که رایج ترین آن هاست، همان مایکروفرهای معمولی هستند که روی کابینت ، میز یا هر مکان دیگری گذاشته می شوند.
مدل دوم که با نام توکار شناخته شده اند ، درون دیوار یا کابینت جاسازی شده که هم سطح دیوار یا کابینت می شوند.
مدل سوم روی فر موجود یا فر داخل کابینت کار گذاشته می شود.
معمولا مایکروفرهای رومیزی قیمت ارزانی تری نسبت به دو مدل دیگر دارند.
نکته مهم : این است که بدانید مایکروفر یا مایکروویو با چه قدرتی نیاز دارید.
بیشترین قدرت برخی ماکروفرها ۶۰۰ وات و در بعضی دیگر ۱۴۰۰ وات است.
اگر برای پخت مواد غذایی در حجم بالا از ماکروفر استفاده می کنید به ماکروفر پرقدرت تری احتیاج دارید .
اما اگر برای یکی دو نفر از ماکروفر استفاده می کنید استفاده از دستگاه کم قدرت تر نیز مناسب و مقرون به صرفه تر هستند.
یکی از مدل های جدید این وسیله، سولاردام نام دارد در حقیقت ترکیبی از تکنولوژی مایکروویو و امواج گرمایشی نوری است .
در سولاردام ، سیستم پخت مایکروویو وجود دارد اما المنت های نوری نیز به سیستم اضافه شده اند .
به این صورت که امواج نورانی با گرما و عمق نفوذ بسیار بالا ، توسط هیتر زغالی که در بالای محفظه قرار دارد ، تولید شده و سرعت پخت غذا را افزایش می دهند .
محفظه پخت در سولاردام بر خلاف دستگاه های موجود که به شکل چهارگوش می باشند ، به صورت مدور و استوانه ای ساخته شده اند تا امواج گرمایی را بهتر بر روی مواد غذایی منعکس نمایند.
این ترکیب باعث شده تا دمای ماده غذایی در مدت ۵ دقیقه به ۳۲۰ درجه برسد.
وجود یک مایکروویو برای انجام هرچه راحت تر و سریع تر کارها در هر منزل لازم می باشد .
انتخاب برند خوب که از کیفیت و قیمت مناسبی برخوردار باشد شرط اصلی و مهمی در خرید لوازم خانگی بوش و برقی مورد نیاز خانواده ها می باشد ، که در این بین کالاهای خانه بوش مقرون به صرفه می باشند .
