5 ماده غذایی تقویت کننده بدن
جمعه 8 آذر 1392 9:35 AM
باشگاه خبرنگاران: سبزیجاتی که برگ سبز دارند نیز حاوی کلسیم می باشند که کاهو و سبزیجات به نسبت کلسیم کمتری دارند.
بررسی ها نشان می دهند، یکی از لبنیات با ارزش شیر است که شیر علاوه بر اینکه منبع غنی "کلسیم" است حاوی ویتامین گروه ب و "پروتئین" نیز می باشد.
افرادی که نمی توانند در طول روز یک لیوان شیر مصرف کنند بایستی حداقل از یک پیاله ماست و یا حتی اندازه یک قوطی کبریت پنیر استفاده کنند.
ماست های کم چرب از "ماست های پرچرب" کلسیم بیشتری دارند و در هر 100 گرم ماده لبنی زمانی میزان چربی افزایش می یابد که حجم مواد دیگر کاهش یابد و موادی از جمله کلسیم کمتر می شود.
پزشکان توصیه می کنند بعد از مصرف "گوشت قرمز" مجاز به مصرف مواد لبنی هستیم و این باور کاملا نادرستی است که جذب گوشت با آهن در بدن تداخل ایجاد می کند و تنها استفاده از قرص آهن جذب کلسیم را با تداخل روبرو می کندُُ.
