طب سنتي

حکما با انجام ازمایشات مختلف و کسب تجربیات فراوان طی قرنهای متمادی غذاها را به هجده بخش تقسیم طبقه بندی نموده اند

برای درک بیشتربه شرح پاره ای از اصطلاحات تغذیه می پردازیم:

لطیف: غذایی است که مواد زاید ان کم بوده وقتی بدن روی ان تاثیر میگذارد به سرعت هضم شده ومورد استفاده اندامها قرار گرفته وقوه مدبره بدن به سرعت ان را اماده مصرف میکند. این غذاها برای افرادی که به تازگی از بیماری بهبود یافته اند یا افراد متفکر مناسب می باشد.

کثیف: از ریشه تکاثف و به معنی درهم فشرده بودن است و قوه مدبره برای استفاده از این غذاها باید زحمت زیادی بکشد تا ان را مورد مصرف در اندامها نماید و مواد زاید ان ها هم زیاد استاین دسته از غذاها برای افرادی که زحمت زیادی در زندگی روزمره میکشند ویا کارهای سنگین بدنی دارند مثل کشاورزان و ورزشکاران مناسب است چون  اگرغذای لطیف بخورند سریع تحلیل می رود ومجبورند از انرژیهای درونی بدن استفاده کنند.

معتدل: برای افرادی با مزاج معتدل وفعالیت متوسط مناسب است واز نظر هضم وجذب نسبت به لطیف و کثیف حالت بینابینی دارد

صالح الکیموس: در اثرهضم این دسته از غذاها خون طبیعی صافی به وجود می اید و اخلاط دیگر به قدر احتیاج تولید می شوند این دسته از مواد غذایی کیموس خوب تولید میکنند مانند ابگوشت

فاسدالکیموس یا ردی الکیموس:غذاهایی که اخلاط غیر معتدل از انها حاصل میشود ودرصورتی که با مقادیر زیاد و مکرر از انها استفاده شود باعث ایجاد بیماری میشوند.

کثیرالغذا: غذایی که مقدار زیادی خلط ایجاد میکند ودر صورت هضم انرژی زیادی تولید میکند و بدن مدت قابل توجهی از مصرف غذای مجدد بی نیاز میشود.

قلیل الغذا: غذایی که انرژی کمتری دارد وفقط شکم را پر میکند

متوسط الغذا: مابین کثیرالغذا وقلیل الغذا میباشد