سالا‌د هاوایــی

● مواد لازم:

▪ برنج قهوه‌ای یا زعفرانی: دو پیمانه

▪ خیار: یک عدد

▪ تربچه: چهار عدد

▪ کنسرو آناناس: یک قوطی

▪ گوجه‌فرنگی: دو عدد

▪ فلفل‌دلمه سبز یا قرمز: یک عدد

▪ نخودفرنگی: نصف پیمانه

▪ ذرت: نصف پیمانه

▪ ساقه کرفس: دو عدد

▪ کاهو گرد: یک عدد

▪ روغن زیتون: مقداری

▪ فلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چایخوری

▪ جعفری: ۴ قاشق غذاخوری

▪ سس سالاد ایتالیایی: یک پیمانه

▪ آبغوره: مقداری

● طرز تهیه:

ابتدا تمامی سبزیجات، خیار پوست گرفته و خرد شده، تربچه حلقه شده، کنسرو آناناس تکه شده، گوجه‌فرنگی مکعبی خردشده، فلفل‌دلمه‌ای نگینی، نخودفرنگی، ذرت پخته، ساقه کرفس خرد شده، کاهوی گرد خرد شده و جعفری تازه را در کاسه بزرگی مخلوط می‌‌کنیم روغن زیتون را داغ کرده لحظاتی آبغوزه را تفت داده روی پلو و سبزیجات می‌‌ریزیم و بعد با سس ایتالیایی خوب مخلوط کرده و سپس تزیین کرده و سرو می‌‌کنیم.