سالاد مرغ با برنج

● مواد لازم؛

▪ یک عدد سینه مرغ پخته شده و ریز شده،

▪ دو عدد پیازچه خرد شده،

▪ دو یا سه حبه سیر ریز شده،

▪ یک عدد گوجه فرنگی قاچ شده،

▪ یک عدد سیب زمینی پخته و خرد شده،

▪ یک دوم فنجان فلفل قرمز ریز شده،

▪ دو قاشق غذاخوری جعفری تازه،

▪ یک عدد هویج کوچک پخته و ریز شده،

▪ یک چهارم فنجان آبلیموی تازه،

▪ یک چهارم روغن زیتون،

▪ دو فنجان برنج پخته شده،

▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه.

● طرز تهیه

همه مواد را در یک ظرف با هم مخلوط کرده سپس روغن زیتون و آبلیمو و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.

تشخیص طالبی رسیده؛دستتان را روی پوست طالبی بکشید اگر زبر بود طالبی رسیده است. تشخیص هندوانه رسیده؛برای تشخیص هندوانه رسیده می توانید از دو روش استفاده کنید؛

۱) دو دستتان را در دو طرف هندوانه قرار دهید، و فشار دهید اگر صدایی از آن به گوش رسید هندوانه رسیده است.

۲) با انگشت به هندوانه ضربه بزنید اگر صدای طبل مانند و بلندی داشت هندوانه رسیده است.