سالاد گرم سبزیجات
سه شنبه 25 آبان 1389 2:57 PM
|
سالاد گرم سبزیجات
|
 ● مواد لازم▪ چهار عدد کدو سبز کوچک ▪ دو عدد هویج کوچک ▪ یک سوم فنجان برگ نعنا ▪ سه قاشق غذاخوری روغن زیتون ▪ یک قاشق غذاخوری آب لیمو ترش ▪ یک چهارم قاشق مرباخوری نمک ▪ یک چهارم فنجان بادام زمینی ▪ کمی پنیر پارمسان ● طرز تهیه بادام زمینی ها را در تابه کمی تفت دهید، سپس کدوها را با پوست شسته و به شکل ورقه های نازک برش دهید سپس هویج ها را پوست گرفته و ورقه ورقه کنید. در یک ظرف مناسب آب لیمو را با نمک به خوبی مخلوط کنید. نعنا را بخوبی خرد کرده و سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن کدوهای ورقه شده را یک تا دو دقیقه تفت دهید، سپس نعنای خرد شده را نیز در روغن برای یک دقیقه تفت دهید. تمام مواد را در ظرف مناسبی ریخته و مخلوط آب لیمو و نمک را روی آن بریزید و به آرامی هم بزنید و با پنیر پارمسان و بادام زمینی آن را تزئین کنید. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
