سالاد قارچ و سیب‌زمینی
سه شنبه 25 آبان 1389 2:54 PM
|
سالاد قارچ و سیب‌زمینی
|
 ● مواد لازم:▪ سیب زمینی پخته و خرد شده: ۴ عدد ▪ هویج پخته و حلقه حلقه شده: ۲ عدد ▪ پیازچه خرد شده: ۲ عدد ▪ نخود فرنگی: ۳۰۰ گرم ▪ خیار شور: به میزان كافی ▪ قارچ خام حلقه حلقه شده: ۱۰۰ گرم ● مواد لازم برای تهیه سس: ▪ سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری ▪ آب لیمو: ۱ قاشق سوپخوری ▪ فلفل قرمز و نمك: به میزان كافی ▪ سبزیجات معطر(مثل شوید و آویشن: به میزان‌كافی ● طرز تهیه: ابتدا سیب‌زمینی پخته و خرد شده را در ظرفی‌بریزید و سپس هویج را با یك قاشق چایخوری‌شكر و آب، پخته و به آن اضافه كنید و سپس سایرمواد یعنی پیازچه خرد شده، نخود فرنگی وخیارشور و قارچ حلقه حلقه شده را هم به‌موادتان اضافه كرده و كاملا با هم مخلوط كنید وبرای درست كردن سس هم سس مایونز، آب‌لیمو، فلفل قرمز و نمك و سبزیجات معطر را با هم‌مخلوط كرده و بعد، سس را در سالاد بغلتانید. به‌این ترتیب سالاد ما آماده است. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
