اثر محروميت از آب بر روي برخي ترکيبات شير شتر
پنج شنبه 11 آبان 1391 5:11 PM
| 4 : پژوهشهاي علوم دامي (دانش كشاورزي) بهار و تابستان 1389; 4/20(1):0-0. |
| اثر محروميت از آب بر روي برخي ترکيبات شير شتر |
| معصومي سودابه*,پيله وران علي اصغر,قاسمي ابراهيم |
| * مرکز تحقيقات کشاورزي و منابع طبيعي هرمزگان |
|
به منظور بررسي اثر محروميت از آب بر روي تركيبات شير شتر، از 4 نفر شتر شيرده به صورت چرخشي در قالب طرح مربع لاتين با چهار تيمار و چهار تكرار (4×4) استفاده شد. تيمارها به ترتيب عبارت بودند از شتري كه هر روز (گروه شاه(C1 ، دو روز در ميان (گروه(C2 ، چهار روز در ميان (گروه (C3 و شش روز در ميان (گروه (C4 به مدت 2 ساعت امكان دسترسي به آب را داشتند. اين آزمايش در طي 4 مرحله 12 روزه به صورت چرخشي انجام شد و در بين هر مرحله 15 روز نيز به عنوان دوره سازگاري در نظر گرفته شد. در طول آزمايش جيره غذايي شترها ثابت بود. در هر دوره 12 روزه (دوره اصلي آزمايش) از هر نفر شتر دو بار نمونه شير (وسط و آخر دوره) گرفته شد. وزن شترها، آب مصرفي، ماده خشك مصرفي، تركيبات شير(مواد جامد، چربي و پروتئين) اندازه گيري شد. در اثر محروميت 6 روزه از آب وزن شترها حدود 10 درصد كاهش يافت. مقدار ماده خشك مصرفي در گروه چهارم نسبت به ساير گروه ها به طور قابل توجهي كاهش پيدا كرد (P<0.05) .مقدار آب مصرفي گروه هاي دوم، سوم و چهارم نسبت به گروه شاهد اختلاف معني داري نشان داد (P<0.01) .همچنين از لحاظ مقدار مواد جامد شير بين گروه چهارم با گروه اول (شاهد) تفاوت معني داري مشاهده شد (P<0.05) .ولي از لحاظ مقدار پروتئين و چربي شير شتر بين گروه ها، تفاوت قابل ملاحظه اي مشاهده نشد. نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد كه تا چهار روز محروميت از آب هيچ گونه تاثير سوئي بر روي تركيبات شير شترها ندارد. |
| كليد واژه: تركيبات شير، شتر، محروميت از آب |
 |
|
نسخه قابل چاپ |
أَلْعِلْمُ ثَلاثَةٌ: أَلْفِقْهُ لِلاَْدْیانِ، وَ الطِّبُّ لِلاَْبْدانِ،وَ النَّحْوُ لِلِّسانِ. .
