اندازه گيري آفلاتوكسين ها در ميگوي پرورشي ايران به روش كروتوماتوگرافي مايع با كارآيي عالي
یک شنبه 16 مهر 1391 11:40 AM
| 9 : پژوهش و سازندگي زمستان 1382; 16(4 (پی آیند61) در امور دام و آبزیان):65-69. |
| اندازه گيري آفلاتوكسين ها در ميگوي پرورشي ايران به روش كروتوماتوگرافي مايع با كارآيي عالي |
| مطلبي مغانجوق عباسعلي,رضويلر ودود |
|
در اين تحقيق روش جديد HPLC با استفاده از خالص سازي از ستونهاي ايمونوافينيتي و مشتق سازي پس ستون الکتروشيميايي و نهايتا تشخيص با آشکارگر فلورسانس جهت تعيين مقدار باقيمانده آفلاتوکسين در عضله ميگو استفاده شد. ميگوي يکنواخت شده به وسيله مخلوط آب و متانول (%80 V/V) عصاره گيري شد و چربي اين عصاره توسط هگزان جدا گرديد. اين عصاره با آب رقيق گرديد و از ستون مناسب عبور داده شد. آفلاتوکسين ها متعاقبا از ستون هاي ايمونوافينيتي خارج شده و توسط HPLC با آشکارگر فلورسنانس اندازه گيري شدند. توسط ميزان بازيافت آفلاتوکسين در بافت هايي که به طور مستقيم در سطوح 20 ،10 ،5 ،2.5 ،1.25 ppb غني سازي شده بودند %86 بود (محدوده بين 78.8 تا %112) انحراف معيار نسبي داخل آزمايشگاهي کمتر از %16.6 بود (محدوده 3.4 تا %16.6) . نمونه ميگوي پرورشي از استانهاي جنوبي ايران انتخاب و از نظر حضور آفلاتوکسين هاي گروههاي B,G مورد آزمايش قرار گرفتند، آفلاتوکسين B1 تنها در يک نمونه به ميزان 1.71ngg تشخيص داده شد. اين ميزان بسيار کم، خطر قابل چشم پوشي را براي سلامت انسانها مي تواند در پي داشته باشد. |
| كليد واژه: آفلاتوكسين، ايمونوافينيتي، مايكوتوكسين ها، ماتريكس ها، باقيمانده هاي داروئي و سموم و آلاينده هاي محيط زيست |
 |
|
نسخه قابل چاپ |
أَلْعِلْمُ ثَلاثَةٌ: أَلْفِقْهُ لِلاَْدْیانِ، وَ الطِّبُّ لِلاَْبْدانِ،وَ النَّحْوُ لِلِّسانِ. .
