بررسي مقايسه اي قابليت هضم پروتيين پودر آرتميا و پودر ماهي تحت شرايط in vitro و in vivo
یک شنبه 9 مهر 1391 4:48 PM
| 2 : پژوهش و سازندگي پاييز 1384; 18(3 (پي آيند 68) در امور دام و آبزيان):10-18. |
| بررسي مقايسه اي قابليت هضم پروتيين پودر آرتميا و پودر ماهي تحت شرايط in vitro و in vivo |
| زارعي ابوالفضل*,شيوازاد محمود,ميرهادي سيداحمد,گرامي عباس,حافظيه محمود |
| * دانشكده كشاورزي، دانشگاه آزاد اسلامي واحد كرج |
|
به منظور تعيين قابليت هضم پروتيين پودر آرتميا در شرايط in vitro و in vivo، از سه منطقه درياچه اروميه، استخرهاي خاكي حاشيه درياچه اروميه و درياچه نمك قم توده زنده آرتميا جمع آوري و پس از آب گيري توسط خشك كن در دماي 50-60 درجه سانتي گراد خشك و به صورت ورقه ورقه درآمدند. قبل از استفاده در آزمايشات توسط آسياب چكشي آسياب شدند. در آزمايشگاه تغذيه از هر يك از سه نوع پودر آرتميا همراه با نمونه اي از پودر ماهي پرو آناليز شيميايي از نظر مواد مغذي، مطابق دستور العمل روش استاندارد صورت گرفت. در مرحله بعد قابليت هضم پروتيين نمونه ها با استفاده از روش قابليت هضم در آنزيم پپسين مورد آزمايش قرار گرفت. نتايج حاصل از اين آزمايش نشان داد كه بين تيمار آرتمياي درياچه اروميه با ساير تيمارها از نظر اين صفت اختلاف معني داري وجود دارد (p<0.05). بيشترين درصد قابليت هضم پپسين مربوط به تيمار آرتمياي درياچه قم 92.74) درصد) و كمترين درصد مربوط به تيمار آرتمياي درياچه اروميه 90.47) درصد) بود. در آزمايشي ديگر قابليت هضم ظاهري و حقيقي پروتيين سه نوع پودر آرتميا و همچنين پودر ماهي پرو با استفاده از روش نمونه برداري از محتويات ايلئومي پس از كشتار، بر روي 109 قطعه جوجه نر گوشتي از سويه راس 308 انجام شد. نتايج به دست آمده از اين آزمايش با داده هاي حاصل از آزمايش قابليت هضم در آنزيم پپسين مطابقت داشت. در اين آزمايش نيز بين تيمار آرتمياي درياچه اروميه با ساير تيمارها اختلاف معني داراي مشاهده شد (p<0.05). بيشترين درصد قابليت هضم ظاهري و حقيقي مربوط به تيمار پودر ماهي (به ترتيب 88.02 و 92.12 درصد) و كمترين درصد مربوط به تيمار آرتمياي درياچه اروميه (به ترتيب 82.96 و 86.87 درصد) بود. نتايج اين تحقيق نشان داد، با توجه به بالا بودن ميزان پروتيين پودر آرتميا و قابليت هضم بالاي آن، مي توان اين ماده خوراكي را در جيره غذايي طيور به عنوان مكمل پروتييني مورد استفاده قرار داد. |
| كليد واژه: |
 |
|
نسخه قابل چاپ |
أَلْعِلْمُ ثَلاثَةٌ: أَلْفِقْهُ لِلاَْدْیانِ، وَ الطِّبُّ لِلاَْبْدانِ،وَ النَّحْوُ لِلِّسانِ. .
