پژوهش هاي خاك (علوم خاك و آب)

به منظور بررسي اثر باکتريهاي محرک رشد گياه (PGPR) در افزايش عملکرد و بهبود برخي خواص کيفي قارچ دکمه اي (Agaricus bisporus) در بسترهاي مختلف حاصل از ضايعات صنعتي و کشاورزي آزمايشي به صورت فاکتوريل در قالب طرح کاملا تصادفي به اجرا در آمد. تيمارهاي مورد استفاده در اين آزمايش شامل بسترهاي حاوي کاه گندم به عنوان ماده اصلي و مکملهاي پودر ضايعات ماهي، ضايعات کشتارگاه، ضايعات زيتون، کود گاوي و کود مرغي و دو سطح تلقيح با مخلوط باكتريهاي باسيلوس و سودوموناس و شاهد (بدون تلقيح) بودند. نتايج نشان داد اثر نوع بستر، تلقيح باكتري و نيز اثرات متقابل آنها در سطح يک درصد بر وزن تر، درصد ماده خشک، غلظت عناصر غذايي و ميزان پروتئين قارچ دکمه اي معني دار بود، ولي بر ميزان خاکستر و تعداد قارچ دکمه اي معني دار نبود. قارچهاي رشد يافته در بستر حاوي كود گاوي تلقيح شده با باكتريهاي محرک رشد بيشترين وزن تر (751.5 گرم در واحد آزمايشي) و قارچهاي پرورش يافته بر بسترهاي حاوي ضايعات کشتارگاه بدون تلقيح باكتري کمترين وزن تر (592.6 گرم در واحد آزمايشي) را داشتند. همچنين بسترهاي حاوي کود مرغي همراه با باكتري، بيشترين ماده خشك (7.1 درصد) و در مقابل بسترهاي حاوي ضايعات ماهي بدون تلقيح باكتري کمترين ميزان ماده خشك (4.43 درصد) را توليد کردند. بيشترين ميزان پروتئين مربوط به بستر حاوي ضايعات ماهي تلقيح شده با باکتري (29.25 درصد) و کمترين ميزان پروتئين مربوط به بستر حاوي کودگاوي بدون تلقيح (17.27 درصد) بود. قارچهاي پرورش يافته در بستر حاوي ضايعات ماهي که با باکتريهاي محرک رشدگياه تلقيح شده بودند، بيشترين غلظت نيتروژن، فسفر، منيزيم و روي و مس را دارا بودند. درحاليکه بيشترين ميانگين در مورد عنصر آهن مربوط به ضايعات زيتون تلقيح شده با باکتري بود. در اين آزمايش تاثير باكتريهاي محرك رشد بر وزن تر، وزن خشك و ميزان پروتئين قارچ دکمه اي مثبت و معني دار بود.

 نسخه قابل چاپ