دلمه مرغ و برنج

● مواد لازم

▪ یک فنجان برنج

▪ دو قاشق مرباخوری سس خردل

▪ نصف پیمانه سس مایونز

▪ یک فنجان ماست

▪ یک فنجان لوبیا سبز پخته شده

▪ ۵عدد پیازچه خرد شده

▪ چند برگ اسفناج یا کاهو

▪ نصف سینه مرغ پخته شده

▪ چند عدد گوجه فرنگی یا فلفل دلمه

▪ نمک و فلفل

● طرز تهیه

برنج را شسته و سپس کته کنید و بگذارید تا دم بکشد.

سپس تابه ای را روی گاز گذاشته و کمی روغن در آن بریزید و مرغ های پخته و خرد شده را در آن تفت دهید.

داخل گوجه فرنگی و فلفل دلمه را خالی کنید. سس مایونز را با برنج بخوبی مخلوط کنید. سس خردل را با نمک و فلفل به گوشت مرغ اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید. حالا تمام مواد و سبزیجات را با هم مخلوط کرده و درون فلفل یا گوجه را از مواد پر کنید.