خوراک ماهی تن لیلا

خوراک ماهی تن لیلا
یک شنبه 16 آبان 1389  3:31 PM

خوراک ماهی تن لیلا

● مواد لازم: ▪ كنسرو تن ماهی یك عدد. ▪ نصف پیمانه برنج شسته شده. ▪ دو حبه سیر خرد شده. ▪ یك عدد پیاز متوسط. ▪ دو عدد گوجه فرنگی متوسط. ▪ یك عدد فلفل دلمه ای متوسط در صورت دلخواه. ▪ نصف پیمانه ذرت پخته شده . ▪ نصف پیمانه نخود فرنگی پخته شده. ▪ روغن و نمك و فلفل و سبزیجات معطر(ترخون-نعناع-جعفری-مرزه) و چند عدد زیتون كنسروی به مقدار دلخواه ● طرز تهیه: پیاز را خلال و با سیر خرد شده كمی تفت می دهیم. سپس فلفل خرد شده و برنج شسته شده خام را به آن اضافه و كمی تفت می دهیم. سپس گوجه فرنگی خرد شده و ذرت و نخود فرنگی و تن ماهی را نیز اضافه كرده و شعله اجاق گاز را كم نموده و مواد را هم می زنیم و سبزی معطر و زیتون را به آن افزوده و درب ماهیتابه را گذاشته و ۲۰ دقیقه بعد كه برنج از حالت خشكی در آمد. غذا را در داخل ظرفی كشیده و با خیارشور و گوجه تزئین می كنیم.نوش جان گفتنی است این غذا سرشار از امگا ۳ بوده و شامل انواع ویتامینها است و بسیار سریع آماده می شود