پاسخ به:مقالات پژوهش كشاورزي
شنبه 11 شهریور 1391 10:37 AM
| 5 : پژوهش كشاورزي تابستان 1383; 4(1):49-66. |
| تعيين ويسكوزيته مواد خوراكي مورد استفاده در تغذيه طيور |
| يعقوب فر اكبر* |
| * موسسه تحقيقات علوم دامي كشور، كرج |
|
در اين مطالعه ويسكوزيته كاربردي بالقوه تعداد 25 نمونه مواد خام خوراكي اندازه گيري شد كه نسبت به هم تفاوت داشتند. كمترين مقادير ويسكوزيته كاربردي بالقوه در مورد ذرت خوشه اي، نخود فرنگي و ذرت بود و بيشرين مقدار براي جو و چاودار مشاهد گرديد. درجه حرارت صفحه پلت کننده با قطر 2.5 ميلي متر روي مقدار ويسكوزيته كاربردي واقعي تاثير داشت، که مقادير زياد آن فقط موقعي ديده مي شود كه ويسكوزيته كاربردي بالقوه بالا و درجه حرارت هم بيشتر از 90 oC باشد. اندازه ذره هاي آردي شكل (بلغور) استخراج شده به ميزان زيادي مقادير ويسكوزيته كاربردي واقعي را تغيير مي دهد و ريز كردن ذرات درشت نيز باعث تغييرات كمتر ويسكوزيته كاربردي واقعي مي شود. اندازه ذرات در فعاليت آنزيمي تاثيري ندارد و دفع فضولات و مصرف آب مربوط به مقدار جذب مواد غذاي در جوجه بوقلمون هاي گوشتي در سن 5 هفتگي با استفاده از 25 ماده خام خوراكي اندازه گيري شد. رگرسيون خطي محاسبه شده با داده هاي مربوط به پرندگان (براي هر ماده خوراك) به صورت متغيير وابسته محاسبه گرديد و نيز پارامترهاي غذايي به صورت متغييرهاي مستقل غير وابسته اند. موثرترين معادلات ويسكوزيته كاربردي واقعي و پتاسيم بر مبناي ويسكوزيته كاربردي بالقوه، درجه حرارت پلت زدن و پتاسيم مي باشد با ضريب همبستگي 0.75 که متغيرهاي وابسته افزايش نخواهد يافت. |
| كليد واژه: |
 |
أَلْعِلْمُ ثَلاثَةٌ: أَلْفِقْهُ لِلاَْدْیانِ، وَ الطِّبُّ لِلاَْبْدانِ،وَ النَّحْوُ لِلِّسانِ. .
