سوپ سیب زمینی و پنیر
شنبه 15 آبان 1389 8:09 AM
|
سوپ سیب زمینی و پنیر
|
 ● مواد لازم:▪ ۳ قاشق غذاخوری کره، ▪ یک پیاز سفید متوسط ، ▪ یک حبه سیر، ▪ ۶عدد سیب زمینی، ▪ ۳ پیمانه آب، ▪ ۲فنجان شیر، ▪ ۲ فنجان پنیر چدار، ▪ نمک به میزان لازم. ● طرز تهیه: ابتدا در ظرف کره را آب کنید و پیاز ریز خرد شده را سرخ کنید (قهوه ای نشود) سپس سیر را اضافه کنید و تفت دهید. حالا سیب زمینی های نگینی خرد شده و آب را اضافه کنید وقتی جوش آمد حرارت را کم کنید تا بپزد بعد آن را با قاشق له کنید، شبیه پوره می شود. حالا شیر و ادویه اضافه کنید. وقتی شیر به جوش آمد پنیر را اضافه کنید و آن را هم بزنید تا آب شود وگرنه پنیر به ظرف می چسبد. پس از چند دقیقه سوپ شما آماده است. |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
