آبگوشت متفاوت

همیشه از قدیم‌ها آبگوشت را با مواد معینی و به یک شکل خاص پخت می‌کردند، اما امروز در ستون

آشپز بانو شما با روش پخت متفاوت آبگوشت آشنا می‌شوید.

این آبگوشت با موادی متفاوت پخته می‌شود. بپزید و از خوردن آن لذت ببرید.

● مواد لازم:

▪ گوشت بره،

▪ کشک،

▪ نخود و لوبیا،

▪ پیاز،

▪نعناع داغ،

▪ بادمجان یا گندم یا چغندر، ادویه آبگوشت،

نمک.

● طرز تهیه:

ابتدا پیاز را با گوشت و نخود و لوبیا کاملا پخته و سپس گندم یا چغندر یا بادمجان را در آن بریزید تا خوب بپزد. سپس ادویه و نمک را اضافه کرده و بعد کشک را به آن اضافه کرده تا کمی با مواد بپزد و بعد از پختن هنگام کشیدن نعناع داغ را به آبگوشت اضافه کنید.