گیاهان دارویی

هندوانه از جمله میوه‌هایی است كه در فصل تابستان به دلیل گرما و شیوع بیماری گرمازدگی طرفداران زیادی دارد. 
این میوه افزون بر طعم دلچسب و بوی مطبوع آن، خواص درمانی زیادی نیز برخوردار است.

درون هندوانه

صد گرم هندوانه كه حدودا یك برش متوسط است92 كالری انرژی دارد و حاوی 92 گرم آب، 5/0 گرم پروتئین، 2/0 گرم مواد چربی، 6 گرم نشاسته، 6/4 گرم قند، 3 گرم فیبر، 7/0 میلی‌گرم كلسیم،10میلی گرم فسفر، 5/0 میلی‌گرم آهن، یك گرم سدیم، 100 میلی‌گرم پتاسیم، 600 میلی گرم ویتامین‌آ، 03/0 میلی‌گرم ویتامین ب1، 3/0 میلی‌گرم ویتامین ب2، 2/0 میلی‌گرم ویتامین ب 3، 8 میلی گرم ویتامین ث، منیزیم، ویتامین ب 5 و ویتامین ب 6 است.

یك برش هندوانه 20درصد نیاز روزانه به ویتامین C و 14 در صد نیاز روزانه به ویتامین A را تامین می‌كند.

10 خاصیت هندوانه

گاهی به غلط گفته می‌شود هندوانه آب است و خاصیتی جز خنك كردن ندارد در حالی‌كه این میوه خواص بسیار زیادی دارد.

1- هندوانه ادرارآور است زیرا دارای مقدار خیلی كمی سدیم است موجب می‌شود آب زیادی از بدن دفع ‌شود و برای كسانی‌كه ناراحتی كلیه دارند و افرادی كه ادرار غلیظ و زرد رنگ با بوی تند دارند، بسیار خوب است.

2- خوردن هندوانه به خاطر مدر بودن،سدیم پایین و داشتن پتاسیم به پائین آوردن فشار خون كمك می‌كند.

3- هندوانه معده را تقویت می‌كند.

4- پوست سفید داخل هندوانه برای زخم گلو و دهان بسیار موثر است.

5- ضد استفراغ و تهوع است. مخصوصا برای افرادی كه در تابستان دچار گرمازدگی می‌شوند، نوشیدن آب هندوانه با كمی گلاب می‌تواند مفید باشد.

6- برای رفع تشنگی بسیار مناسب است. هیچ میوه‌ای تا این اندازه آب ندارد.

7- پاك كننده روده‌ها بوده است.

8- هندوانه منبع خیلی خوبی از آنتی اكسیدان كاروتنوئیدی بنام لیكوپن است. لیكوپن یك رنگدانه شیمیایی است كه باعث ایجاد رنگ قرمز در هندوانه می‌شود و اثرات ضد اكسیدانی قوی دارد. این آنتی اكسیدان به تمامی نقاط بدن رفته و رادیكال‌های آزاد را خنثی می‌كند. لیكوپن دارای اثرات ضد سرطانی است و در پیشگیری از سرطان پروستات، سرطان سینه، سرطان رحم، سرطان ریه و سرطان روده بزرگ موثر است. همچنین لیكوپن باعث جلوگیری از اكسیده شدن كلسترول می‌شوند، در نتیجه كلسترول به دیواره رگ‌های خونی نمی‌چسبد و در كاهش مشكلات قلبی و عروقی موثر است.

9- هنداونه به خاطر داشتن ویتامین ث و ویتامین آ و بتا كاروتن و لیكوپین، صدماتی را كه در اثر استرس، استعمال دخانیات، سموم محیطی و داروها وارد می‌شود كاهش می‌دهد.

10- هندوانه دارای آب فراوان و انرژی كمی است در نتیجه نسبت به سایر میوه‌ها، مواد مغذی بیشتری در هر كالری دارد و برای كسانی‌كه می‌خواهند وزن خود را كم كنند میوه مناسبی است