مقالات امور دام و آبزیان

جهت تعيين مقدار فيله از گوشت دلفين ماهي (Coryphaena hippurus) تعداد 100 عدد ماهي شامل 48 نر و 52 ماده از صيدگاه هاي مختلف در منطقه چابهار جمع آوري و عمل فيله سازي بر روي آن ها در مرکز تحقيقات شيلاتي آب هاي دور صورت گرفت. مشخص شد که به طور متوسط مقدار فيله استحصالي 48.98 درصد وزن کل بدن بوده و مقدار پوست، باله، استخوان و وزن سر به ترتيب برابر 7.95, 6.1, 3 و 19.2  درصد از وزن کل محاسبه  گرديد. همچنين بين پارامترهاي وزن کل، وزن سر، وزن فيله، وزن باله و وزن استخوان در دو جنس نر و ماده اختلاف معني داري مشاهده گرديد (P<0.1). با توجه به نتايج ثبت شده مشخص شد که گونه مذکور قابليت مطلوبي جهت فيله سازي دارد.

 نسخه قابل چاپ