0

مقالات امور دام و آبزیان

 
mehdi0014
mehdi0014
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1389 
تعداد پست ها : 287351
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

پاسخ به:مقالات امور دام و آبزیان
پنج شنبه 8 تیر 1391  11:33 PM

 24 : پژوهش و سازندگي تابستان 1386; 20(2 (پي آيند 75) در امور دام و آبزيان):166-170.
 
بررسي كشتارگاهي وجود اجسام خارجي در گوسفند
 
بكايي سعيد*,قدردان مشهدي عليرضا,صالحي مجيد,شريفي لاله
 
* گروه آموزشي بهداشت و صنايع مواد غذايي، دانشكده دامپزشكي، دانشگاه تهران
 
 

هدف از اين بررسي تعيين ميزان شيوع اجسام خارجي در پيش معده هاي گوسفندان، انواع، تعداد، محل استقرار، فرورفتگي يا آزاد بودن آنها بوده است که به کمک يک بررسي مقطعي انجام پذيرفت. تعداد 435 دستگاه گوارش گوسفندهاي کشتار شده در کشتارگاه دام شهرستان تربت حيدريه مورد معاينه و بازرسي قرار گرفت. بدين ترتيب که قبل ازکشتار گوسفندان جنس و سن آنها با توجه به فرمول دنداني ثبت شده و پس از کشتار و پيش از خارج کردن امعا و احشا وجود و عدم وجود چسبندگي بين نگاري و اعضاي مجاور بررسي گرديد. سپس وضعيت آبستني و وضعيت شکمبه و نگاري از نظر وجود اجسام خارجي، تعداد و نوع آنها و وضعيت فرورفتن آن در داخل و ديواره مورد بررسي قرار گرفت. نتايج بدست آمده به کمک آزمون مربع کاي و آناليز واريانس يکطرفه مورد تجزيه و تحليل آماري قرار گرفت. نتايج حاصل از مطالعه نشان داد که 3/51% دام ها فاقد هرگونه جسم خارجي، 4/44% فقط داراي جسم خارجي غير فلزي و 9/0% فقط داراي جسم خارجي فلزي بودند و 4/3% ازگوسفندان هم داراي جسم خارجي فلزي و هم داراي جسم خارجي غير فلزي بوده و از نظر نوع، پلاستيک و پارچه با 92% فراواني شايع ترين اجسام خارجي بودند. اختلاف معني داري از نظر تعداداجسام خارجي با سن (6464/0=P)، جنس (7325/0=p) و وضعيت آبستني (2442/0=P) مشاهده نشد. در پايان اينگونه نتيجه گيري شدکه شيوع اجسام خارجي در پيش معده هاي 7/48 درصد از دام هاي تحت بررسي بيانگر شرايط اقليمي در شهرستان تربت حيدريه و ساير نقاط ايران است که منبع اصلي غذاي دام ها در طول سال عمدتا مراتع مي باشند که با توجه به خشکسالي هاي اخير ايران قادر به تامين نيازهاي غذايي دام ها نبوده اند و حيوانات به واسطه گرسنگي يا به دليل بروز پيکا ناچار به بلع اجسام خارجي شده اند. 

 
كليد واژه: 
 
 

 نسخه قابل چاپ

 
 
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها