بانک مقالات زراعت و باغبانی

روند تغييرات سطح زير كشت، عملكرد و توليد گندم، جو و برنج به عنوان سه غله اصلي كشور در فاصله سالهاي 82-1350 در قالب سري هاي زماني مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت و وضعيت آينده توليد غلات در كشور با ادامه سري زماني براي سالهاي 1400-1382 پيش بيني گرديد. نتايج نشان داد كه سطح زير كشت غلات كشور در طي دوره 32 ساله داده ها پس از افزايش اوليه تقريبا به ثبات رسيده و سطح زير كشت فعلي تا سال 1400 حفظ خواهد شد. البته روند افزايش سطح زير كشت گندم آبي و برنج با سرعت اندكي ادامه دارد. عملكرد غلات كشور در طي 32 سال گذشته بطور قابل ملاحظه اي افزايش يافته و اين افزايش كه در مورد غلات آبي (62.5 كيلوگرم در سال) و برنج (69.7 كيلوگرم در سال) نسبت به غلات ديم (12.6 كيلوگرم در سال) بمراتب چشمگيرتر است، تا سال 1400 ادامه خواهد داشت. بر اين اساس توليد كل غلات در كشور عليرغم ثبات نسبي سطح زير كشت، به دليل افزايش عملكرد در واحد سطح افزايش يافته و بر اساس پيش بيني هاي اين تحقيق در افق 1400 از مرز 26 ميليون تن خواهد گذاشت. البته بر اساس يافته هاي اين مطالعه توليد سرانه غلات كه در طي سالهاي مياني دوره مطالعه افزايش قابل توجهي يافته بود، مجددا كاهش يافته بطوريكه در حال حاضر برابر 310 كيلوگرم مي باشد كه نسبت به سال مبدا تغيير چشمگيري را نشان نمي دهد. بعلاوه به دليل پيشي گرفتن رشد جمعيت از رشد توليد غلات در كشور به نظر مي رسد كه تا سال 1400 افزايش قابل توجهي در توليد سرانه غلات در كشور بوجود نخواهد آمد. در مجموع ارزيابي روند توليد غلات در كشور و مقايسه آن با وضعيت توليد اين محصولات در جهان، آسيا و خاورميانه نشان مي دهد كه توليد فعلي غلات در ايران نسبت به ميانگين جهاني و ميانگين منطقه اي آن مطلوب مي باشد.

 نسخه قابل چاپ