بانک مقالات زراعت و باغبانی

حبوبات به عنوان دومين منبع غذايي انسان مطرح بوده و از ويژگي هاي غذايي و زراعي قابل توجهي برخوردار مي باشند. اين محصولات، از مهم ترين منابع گياهي غني از پروتيين و از جمله گياهان زراعي هستند كه در سراسر دنيا كشت مي شوند و به شرايط آب و هوايي متفاوت از معتدل تا گرم و از مرطوب تا خشك، سازگاري يافته اند. از ديگر خصوصيات اين گياهان مي توان به قابليت همزيستي با باكتري هاي تثبيت كننده نيتروژن هوا و نقش آنها در حاصلخيزي و نيز تقويت و بهبود خصوصيات فيزيكي خاك اشاره كرد. در اين راستا نقش حيوانات در ثبات و پايداري توليد محصولاتي مانند غلات، از جمله زمينه هاي تحقيقاتي مي باشد كه امروزه به طور وسيع در نقاط مختلف دنيا، مورد توجه مي باشد. در برخي نقاط دنيا نيز با جايگزيني بقولات (شامل حبوبات) به جاي آيش در نظام زراعي گندم- آيش، به موفقيت هاي بسيار مطلوبي در پايداري توليد دست يافته اند. با توجه به اهميت اين موضوع، اولين همايش ملي حبوبات با هدف بررسي مهم ترين فرصت ها و چالش هاي فرآوري توليد حبوبات در كشور، با همت پژوهشكده علوم گياهي دانشگاه فردوسي مشهد و با همكاري برخي مراكز دانشگاهي، پژوهشي و اجرايي كشور در تاريخ 29 و 30 آبان ماه 1384 در دانشگاه فردوسي مشهد برگزار شد. اين مقاله با هدف ترسيم دورنمايي از راهبردهاي تحقيقات حبوبات در ايران، به بررسي مجموعه مقالات ارايه شده در همايش پرداخته و ضمن ارايه رهيافت هاي آن، مهم ترين موارد مندرج در بيانيه پاياني همايش را ذكر مي نمايد.

 نسخه قابل چاپ