مقالات اقتصاد کشاورزی و توسعه

در بخش کشاورزي همواره يک وقفه بين تصميم به توليد و عرضه محصولات به بازار وجود دارد که اين امر مقدار کالاي ورودي به بازار را به صوررت از قبل تعيين شده در مي آورد و قيمت نقش تعديل کننده براي برقراري تعادل در بازار و تخليه بازار از کالا را ايفا مي ‌کند. در چنين شرايطي، تابع تقاضاي معكوس كه در آن قيمت به صورت تابعي از مقادير، بيان مي شود براي پيش بيني عکس العمل و واكنش قيمت محصولات نسبت به مقدار ورودي به بازار مناسب مي ‌باشد. در اين مطالعه، يک سيستم معادلات قيمتي براي سه نوع گوشت گاو، گوسفند و مرغ با استفاده از اطلاعات مربوط به دوره زماني 84-1363 برآورد شده است. بر اساس نتايج بدست آمده از برآورد کشش‌ هاي خود مقداري اينگونه پيش بيني مي شود که يک درصد افزايش در مقدار ورودي در هريک از اين سه نوع گوشت به بازار کاهش قيمت گوشت گاو به ميزان 86.0، گوشت گوسفند 76.0 و گوشت مرغ 03.1 درصد را در پي داشته باشد. نتايج کشش هاي دگر مقداري برآورد شده نيز نشان مي ‌دهد گوشت گاو و گوسفند جانشين هاي چندان خوبي براي گوشت مرغ نيستند. لذا، انتظار نمي رود با افزايش مقادير دو گوشت نوع اول قيمت گوشت مرغ تغيير قابل توجهي را موجب شود.

 نسخه قابل چاپ