مقالات اقتصاد کشاورزی و توسعه

سياستگذاري و برنامه ريزي مناسب در زمينه كاهش ضايعات محصول گندم مستلزم فراهم بودن آمار و اطلاعات مربوط به ميزان و ارزش ضايعات اين محصول در مراحل مختلف توليد تا مصرف و همچنين عوامل موثر بر آن در هر يك از مراحل پيشگفته است. بخش اول اين تحقيق به تعيين ميزان ضايعات گندم در زمان برداشت و خرمنكوبي در استان يزد پرداخته و بخش دوم به ارزيابي اقتصادي اين ضايعات اختصاص يافته است. بدين منظور سه منطقه عمده كشت گندم در استان يزد انتخاب شده و براي انتخاب كشاورزان گندمكار نيز، روش دالينوس و طبقه بندي با انتساب حد بهينه به كار رفته است. سپس از مزارع كشاورزان منتخب نمونه گيريهاي لازم براي تعيين ضايعات كمي (دربر گيرنده: ريزش طبيعي، روش برداشت و خرمنكوبي) و كيفي (اختلاط و آلودگي گندم) انجام گرفته و ارزش اقتصادي هر يك از موارد پيشگفته تعيين شده است. همچنين با استفاده از نرم افزارهاي Quatropro و SPSS و به كمك آناليز واريانس تاثير عواملي همچون روش برداشت بر ضايعات مورد آزمون قرار گرفته است. در نهايت با توجه به يافته هاي تحقيق، سياست قيمتگذاري گندم و كاهش قيمتي در زمينه افت مفيد و غير مفيد بررسي شده است.

 نسخه قابل چاپ