پاسخ به:مقالات اپيدميولوژي
پنج شنبه 11 خرداد 1391 11:22 PM
| 6 : اپيدميولوژي ايران تابستان 1389; 6(2):39-47. |
| مقايسه اثر سه رژيم غذايي داراي روغن ماهي، داراي الگوي چربي مصرفي ايراني و رژيم استاندارد بر چربي هاي سرم در موش صحرايي |
| محمدشيرازي مينو*,طالبان فروغ اعظم,ثابت كسايي معصومه,ابدي عليرضا,وفا محمدرضا |
| * تهران، شهرك قدس، بلوار فرحزادي، خيابان ارغوان غربي، انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور، دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي، دانشگاه علوم پزشكي تهران |
|
مقدمه و اهداف: در مورد اثر نوع چربي رژيم غذايي بر ايجاد حساسيت به انسولين مطالعات محدودي وجود دارد. در اين مطالعه اثر رژيم داراي روغن ماهي، رژيم داراي الگوي اسيدهاي چرب دريافتي در رژيم غذايي ايراني، و رژيم استاندارد بر گلوکز سرم و حساسيت به انسولين در موش صحرايي مقايسه شده است. |
| كليد واژه: حساسيت به انسولين، گلوکز سرم، روغن ماهي، روغن سويا، موش صحرايي |
 |
|
نسخه قابل چاپ |
