پاسخ به:بانک مقالات زیست شناسی
جمعه 5 خرداد 1391 12:14 PM
| 7 : مجله پژوهشي علوم پايه دانشگاه اصفهان 1385; 24(2 (ويژه نامه زيست شناسي)):75-84. |
| مقايسه پايداري آنزيم هاي آلفا آميلاز ترموفيل و مزوفيل در حضور گوانيدين هيدروكلرايد |
| شارقي بهزاد* |
| * گروه زيست شناسي، دانشگاه شهركرد |
|
ميانكنش گوانيدين هيدروكلرايد با آنزيم هاي آلفا اميلاز ترموفيل از منشا B.subtilis و B.amyloliquefaciens با استفاده از مطالعات اسپكتروفتومتري در ناحيه ماورا بنفش و مطالعات سينتيكي مورد بررسي قرار گرفته است. مطالعات طيف سنجي در دماهاي مختلف (20 الي 105 درجه سانتيگراد) و 6.9= pH و مطالعات سينتيكي در دماهاي مختلف و pH هاي مختلف (13-2) انجام شده است. مطالعات دگرگونسازي حرارتي آنزيم آلفاآميلاز ترموفيل نمايانگر مقدار Tm بالاتر به ميزان 20 درجه سانتيگراد نسبت به آنزيم مزوفيل مي باشد، مطالعات انجام شده در حضور گوانيدين هيدروكلرايد نمايانگر اثرات ناپايدار كنندگي تركيب فوق بر ساختار آنزيم مزوفيل و اثرات افزايش پايداري آنزيم ترموفيل مي باشد. در حضور گوانيدن هيدروكلرايد پارامترهاي ترموديناميكي °?Hm و °?sm براي آنزيم ترموفيل افزايش و براي آنزيم مزوفيل كاهش مي يابد. بررسي فعاليت ويژه آنزيم هاي ترموفيل و مزوفيل در حضور گوانيدين هيدروكلرايد نمايانگر مقاومت بيشتر آنزيم ترموفيل در مقابل كاهش فعاليت مي باشد. |
| كليد واژه: |
 |
|
نسخه قابل چاپ |
