بانک مقالات زیست شناسی

بهينه سازي توليد آنزيم ‌آلفا آميلاز از قارچ آسپرژيلوس اوريزه با روش آماري طراحي آزمايش‌ تاگوچي، كه يكي از روشهاي شكستن فاكتوريل كامل است، انجام شد و به منظور در دست داشتن يك پايه محكم جهت قضاوت در مورد قابليت به كارگيري اين روش، آزمايشهايي به صورت فاكتوريل كامل با در نظر گرفتن فاكتورها با تمام سطوح نيز در مجموعه آزمايشها مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد از بين فاكتورهاي نسبت C / N، نوع منبع نيتروژن، مقدار فسفات و pH، بيشترين اثر در توليد آنزيم مربوط به منبع نيتروژن است و نيترات سديم با نسبت =C / N3، هنگام استفاده از نشاسته 1(W/v) درصد به عنوان منبع کربن، بيشترين بازدهي توليد را داشته است. مقايسه روش فاكتوريل كامل با 36 تيمار و تاگوچي با تنها 9 تيمار نيز نشان داد، داده هاي به دست آمده از روش تاگوچي با روش فاكتوريل كامل همخواني دارد و نقطه بهينه ارايه شده توسط هر دو روش يكسان است. اين بررسي نشان داد كه هنگام بهينه سازي محيط كشتهاي ميكروبي كه به منظور افزايش توليد يك محصول تجاري صورت مي‌گيرد، مي‌توان با اطمينان بالايي از روشهاي شكننده فاكتوريل به جاي فاكتوريل كامل استفاده نمود. نهايتا ميزان توليد آنزيم در شرايط بهينه شده با روشهاي فاكتوريل كامل و تاگوچي به حدود 170 واحد در ميلي ليتر رسيد كه قابليت به كارگيري روش تاگوچي به جاي فاكتوريل كامل را ثابت مي‌نمايد.

 نسخه قابل چاپ