پاسخ به:بانک مقالات زیست شناسی
یک شنبه 31 اردیبهشت 1391 9:58 AM
| 6 : زيست شناسي ايران 1390; 24(2):208-217. |
| تخليص آنزيم گزيلاناز (EC: 3.2.1.8) از باكتري باسيلوس استئاروترموفيلوس (ATCC12980) و بررسي اثر آن در تجزيه گزيلان |
| فائزي زاده زهره*,قريب امير,ميرزايي محسن |
| * بروجرد، دانشگاه آزاد اسلامي، دانشكده پيراپزشكي، گروه علوم آزمايشگاهي |
|
ماده گزيلان يک پلي ساکاريد ناهمگن بوده و بخش عمده همي سلولز ديواره سلولي گياهان را تشکيل مي دهد. گزيلانازها (EC 3.2.1.8) آنزيمهايي هستند که از گونه هاي مختلف ميکروارگانيسم ها استخراج گرديده اند. اين آنزيمها قادرند اتصال قندهاي -D گزيلوز را در ماده گزيلان تخريب نمايند و باعث آزاد شدن قند مذکور از گزيلان گردند. در اين تحقيق آنزيم گزيلاناز از محيط کشت باکتري باسيلوس استئاروترموفيلوس (ATCC 12980) به وسيله چندين روش آزمايشگاهي نظير رسوب با سولفات آمونيوم، سانتريفوژ و کروماتوگرافي هاي ژل فيلتراسيون با سفادکس G-100 و تعويض يوني با دي اتيل آمينو اتيل-سلولز تخليص گرديد. در کروماتوگرافي ستوني دي اتيل آمينو اتيل-سلولز سه پيک مجزا مشاهده گرديد که فقط يک پيک فعاليت گزيلانازي از خود نشان داد و درجه تخليص به دست آمده از فراکسيونهاي اين پيک معادل 63.09 تعيين شد. فعاليت ويژه آنزيم تخليص شده برابر با 87.7 واحد بين المللي بر ميلي گرم به دست آمد و بازده تخليص آن 17.45 درصد بود. همچنين آنزيم تخليص شده حداکثر فعاليت هيدروليزي بر روي گزيلان را در pH معادل 7 و 60 درجه سانتي گراد نشان داد. اين آنزيم توانست گزيلان را در طي 16 ساعت تجزيه نمايد. بررسي محصولات انتهايي هيدروليز گزيلان توسط کروماتوگرافي کاغذي بر اين دلالت داشت که آنزيم گزيلاناز تخليص شده نوعي اندوگزيلاناز مي باشد. با توجه به نتايج به دست آمده مشخص گرديد که آنزيم گزيلاناز تخليص شده از باکتري مذکور جهت استفاده در صنعت بسيار مناسب مي باشد. |
| كليد واژه: باسيلوس استئاروترموفيلوس، گزيلاناز، تخليص، کروماتوگرافي |
 |
|
نسخه قابل چاپ |
