مقالات كاربرد فناوري هاي نوين در كشاورزي

استفاده از دانش و فناوري هسته اي يکي از شيوه هاي مهم اقتصادي در دنياي صنعتي امروز است. اين دانش علاوه بر اين که به عنوان جايگزين سوخت فسيلي براي توليد انرژي محسوب مي شود، کاربرد هاي مختلفي در بسياري از بخش هاي صنايع نظير صنايع توليدي، کشاورزي و دامپروري و همچنين تشخيص و درمان بسياري از بيماري ها دارد. امروزه استفاده از فناوري هسته اي نقش به سزايي در کاهش ضايعات پس از برداشت محصولات باغباني ايفا مي کند. يکي از مهمترين تيمارهاي فيزيکي جهت کنترل ضايعات پس از برداشت ميوه ها و سبزي ها استفاده از پرتوهاي يونيزان مانند الکترون و اشعه هاي آلفا، بتا، گاما و ايکس است. مهمترين کاربرد هاي اشعه گاما در کاهش ضايعات عبارتند از: افزايش مدت نگهداري محصولاتي نظير توت فرنگي، تاخير در زمان رسيدن انواع ميوه ها و سبزي ها، جلوگيري از جوانه زني سبزيجاتي مانند پياز و سيب زميني، دفع آفات انباري ميوه هايي مانند انبه، خربزه درختي و انجير خشک، کاهش ميزان انواع آلودگي هاي ميکروبي، قارچي و ويروسي. در استفاده از پرتوهاي يونيزان مواردي توجه داشت که مهمترين آنها عبارتند از: اقتصادي تر بودن اين تيمار نسبت به تيمارهاي ديگر، اطمينان از بي خطر بودن و سلامت فراورده هاي تابش داده شده و مقاومت بيشتر محصول تحت تابش قرار گرفته در برابر پرتودهي نسبت به ميکروارگانيسم ها و يا سيستم هاي متابوليکي که سبب از هم پاشيدگي آن مي شود.