پاسخ به:دانلود مقالات علوم زمين
جمعه 5 خرداد 1391 9:21 PM
6 : مجله علوم دانشگاه شهيد چمران تابستان 1385; -(15 (قسمت ب)):59-69. |
مطالعه بر هم كنش آنزيم آلفا آميلاز از منشاي B.subtilis و سديم دودسيل سولفات |
شارقي بهزاد* |
* گروه زيست شناسي، دانشگاه شهرکرد |
ميانكنش سديم n - دودسيل سولفات و آنزيم آلفا آميلاز ترموفيل (E.C 3.2.1.1) از منشا B.subtilis با استفاده از بررسي هاي اسپكتروفتومتري در ناحيه ماورابنفش و اندازه گيري فعاليت ويژه مورد مطالعه قرار گرفته است. اندازه گيري هاي طيفي در دامنه دمايي 20 الي 105 درجه سانتي گراد با استفاده از تامپون سديم فسفات0.02M ، pH=6.9 در طول موج 280 نانومتر انجام شده است. مطالعات سينتيكي در دماي مختلف وpH = 6.9 صورت گرفته است . نتايج حاصله به اين شرح قابل بيان است: 1- پايداري حرارتي بسيار زياد آنزيم. 2- برهم كنش سديم دودسيل سولفات (به عنوان يك دگرگون ساز قوي) با آنزيم آلفا آميلاز در دماي كمتر از 90 درجه سانتي گراد اثري بر پايداري آنزيم ندارد، اما در دماهاي بالاتر سبب تغييرات ساختاري آنزيم شده كه با استفاده از آن پارامترهاي ترموديناميكي دگرگون ساز محاسبه شده است. 3- در حضور سديم دودسيل سولفات پارامترهاي ترموديناميكي?Hom ،DSom و DCp در دماي بيش از 90°C كاهش مي يابد. 4- مطالعات سينتيكي انجام شده در دماي 95 درجه سانتي گراد نمايان گر كاهش ناچيز در فعاليت آنزيم در حضور سديم دودسيل سولفات است. |
كليد واژه: |
نسخه قابل چاپ |