حلواي شير
شنبه 30 مرداد 1389 5:39 AM
طرز تهيه: نشاسته را در 4 پيمانه آب سرد حل مي‌كنيم و آن را از صافي مي‌گذرانيم. سپس آرد برنج را در شير حل، آن را هم از صافي رد مي‌كنيم (توجه داشته باشيد كه شير بايد سرد باشد). سپس شكر، نشاسته حل شده و محلول آرد برنج و شير را باهم مخلوط مي‌كنيم و در ظرفي مي‌ريزيم و روي حرارت ملايم مي‌گذاريم.
دقت داشته باشيد براي آن كه مايع نسوزد و به ته ظرف نچسبد، بايد آن را مرتب هم بزنيم. اين كار را آنقدر ادامه مي‌دهيم تا مايع به جوش آيد و غليظ شود. بعد گلاب را به آن اضافه مي‌كنيم. وقتي خط قاشق روي مواد به جا ماند و محو نشد يعني حلواي ما آماده است و بايد از روي حرارت برداشته شود. اين حلوا را اغلب شيرازي‌ها در ماه مبارك رمضان درست مي‌كنند.
چهار راه برای رسیدن به آرامش:
1.نگاه کردن به عقب و تشکر از خدا 2.نگاه کردن به جلو و اعتماد به خدا 3.نگاه کردن به اطراف و خدمت به خدا 4.نگاه کردن به درون و پیدا کردن خدا
پل ارتباطی : samsamdragon@gmail.com
تالارهای تحت مدیریت :
مطالب عمومی کامپیوتراخبار و تکنولوژی های جدیدسیستم های عاملنرم افزارسخت افزارشبکه
