دم ذغال اخته ها رو میگیریم ومیشوییم . اگه سفت و نارس باشن
با فرو کردن یک سنجاق با خلال چوبی – سوراخ میکنیم .داخل ظرف سرکه
میریزیم و نمک و ادویه میزنیم و در جای خنک قرار میدیم .
نکات مربوط به تهیه ترشی ذغال اخته
تهیه این ترشی خیلی آسونه ونیازی به
مواد دیگه ای نداره .
