پاسخ به:مطالب علمی - پزشکی
چهارشنبه 31 فروردین 1390 5:15 PM
فشارخون دومین بیماری رایج کشور
دکتر امامی ، رئیس اداره قلب و عروق وزارت بهداشت به ایرانیان هشدار داد که به علت بی توجهی به هشدارهای پزشکی فشارخون بالا دومین بیماری شایع بعد از دیابت در کشور بوده که لازمه پیشگیری از این بیماری استفاده نکردن از نمکدان در سر سفره غذا و توجه به مقدار نمک در موادغذایی است.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، فخرالسادات امامی با اشاره مطالعات انجام شده مبنی بر اینکه ۵۰ درصد افراد مبتلا به فشارخون از بیماری خود خبر ندارند ، گفت: کنترل و اندازه گیری مرتب فشارخون در گروه های سنی و فواصل مختلف الزامی است.
وی در گفتگو با مهر گفت: کاهش میزان مصرف نمک روزانه ، باعث کاهش متوسط فشارخون در جامعه می شود در حالی که ایرانیها به دلیل رعایت نکردن مصرف نمک و بی توجهی به هشدارهای پزشکی فشار خون را بعد از دیابت به عنوان دومین بیماری رایج کشور ثبت کرده اند.
امامی با اشاره به میزان کلرور سدیم مورد نیاز روزانه بدن افزود: بدن انسان به صورت ناخواسته مقدار زیادی کلرور سدیم از طریق مواد غذایی متفاوت به شکل املاح دریافت می کند لذا استفاده از نمکدان در سر سفره برای مصرف بیشتر نمک کاملاً غیرضروری است و ترک این عادت نقش مهمی در پیشگیری از فشارخون دارد.
رئیس اداره قلب و عروق وزارت بهداشت در ادامه با اشاره به اعلامیه FDA «سازمان جهانی غذا و دارو» در سال ۱۹۹۸ مبنی بر استفاده نکردن از کلرور سدیم در طبخ غذا گفت: تا سال ۱۹۹۸ این سازمان کلرور سدیم را ماده بی خطر اعلام کرده بود ولی از این تاریخ اعلام شد این ماده بی خطر نیست و این تغییر نگاه انقلابی عظیم در صنایع غذایی دنیا پدید آورد.
وی گفت: همانطور که صنایع دخانی موظف هستند در مورد استعمال دخانیات اطلاع رسانی کنند صنایع غذایی هم باید برچسب هایی بر روی مواد غذایی مبنی بر خطر مصرف نمک زیاد به منظور هشدار به مصرف کننده درج کنند.
دکتر امامی با اشاره به علامت استاندارد بر روی مواد غذایی گفت: وقتی مشتری علامت استاندارد را روی یک بسته غذایی می بیند به غلط تصور می کند این مواد غذایی از فیلترهای خاصی گذشته است در حالی که علامت استاندارد نشانه مدیریت خدمات است نه کیفیت مواد غذایی.
رئیس اداره قلب و عروق افزود: وقت آن رسیده است که صنایع غذایی کشورمان میزان نمک موجود در مواد غذایی تولید شده را در روی بسته های موادغذایی درج کنند.
امام على علیه السلام : در شگفتم از کسی که می بیند هر روز از جان و عمر او کاسته می شود، امّا برای مرگ آماده نمی شود.
