پاسخ به:مطالب علمی - پزشکی
چهارشنبه 31 فروردین 1390 5:05 PM
زردچوبـه، ضد آلزایمر
زردچوبه در درمان و پیشگیـری از بیماری آلزایمر موثر است. رنگ زرد “زرد چوبه” به دلیل وجود ماده ای به نام کورکومین (CURCUMIN) است.
محققان دریافتند زردچوبه یا رنگ دانه زرد موجود در ادویـه “کاری”، پروتئینی به نام “بتاآمیلیوئیـد” را در مغـز موش ها تجزیه کرده و از رسوب این پروتئین جلوگیری می‌کند، زیرا این پروتئین سبـب تخریب بافت مغز میشود. محققان معتقدند زردچوبه بیش از هر داروی دیگری در پیشگیری از تشکیل توده پروتئینی موثر است.
در طب سنتی هند، زردچوبه از هزاران سـال پیش به عنوان یک ماده ضدالتهاب در درمـان بیماری های مزمن و ناتوان کننـده کـاربـرد داشته است.
این تحقیق نشان میدهد، می توان از خـواص ضدالتهابی و آنتی اکسیـدانی ایـن مـاده در بیماری هایی ماننـد سـرطان، آلـزایمـر و بیماری های قلبی بهره برد.
امام على علیه السلام : در شگفتم از کسی که می بیند هر روز از جان و عمر او کاسته می شود، امّا برای مرگ آماده نمی شود.
