مايه كيك

مواد لازم براي مايه كيك :
آرد=1 ليوان
شيرخشك نيدو=4/1 ليوان
بيكينگ پودر=1 قاشق غذاخوري
نمك=كمي
شكر=كمي
روغن ذرت يا زيتون=4/1 ليوان
ماست=2/1 ليوان
تخم مرغ=4 عدد
آب=2/1 ليوان
اورگانو=1 قاشق چايخوري
مواد لازم براي روي كاپ كيك:
سوسيس خرد شده،زيتون خرد شده،فلفل دلمه خرد شده،گوجه فرنگي خرد شده،پنير پيتزا رنده شده
طرز تهيه خمير:
1. تخم مرغ ها در ظرفي شكسته با همزن بزنيد.
2. نمك،شكر،روغن،شيرخشك نيدو،اورگانو و ماست را به مواد اضافه كرده هم بزنيد.
3. آب را به مواد اضافه كرده با همزن بزنيد سپس آرد را با بيكينگ پودر مخلوط كرده،كم كم به مواد اضافه كرده هم بزنيد.
4. قالب كاپ كيك را با كمي روغن چرب كرده،كمي آرد بپاشيد سپس از مواد با قاشق برداشته و تا 4/3 قالب را با مواد پر كنيد.
5. روي مايه ابتدا سوسيس خرد شده ريخته سپس با زيتون خرد شده،گوجه فرنگي خرد شده و فلفل دلمه ريز شده پر كنيد و در آخر روي مواد پنير پيتزا رنده شده بريزيد.

6. قالب را در فري كه از قبل گرم كرده ايد بگذاريد تا كاپ كيك ها با حرارت 180 درجه سانتيگراد به مدت 15 الي 20 دقيقه بپزند.

نكته:مواد لازم براي روي كاپ كيك را مي توانيد به دلخواه خود تغيير دهيد.