طرز تهیه انواع ترشی و شور/عکس

طرز تهیه ترشی گل کلم

گل کلم ها را گل گل کرده و با برس تمیز کنید، سپس آنها را با کمی آب نمک پخته و بعد از مدتی آن را از آب خارج کرده بگذارید آب آن بکلی برود...

مواد لازم:
گل کلم کوچک : یک عدد
نمک : به میزان لازم
سرکه : یک شیشه کوچک

طرز تهیه :
گل کلم ها را گل گل کرده و با برس تمیز کنید، سپس آنها را با کمی آب نمک پخته و بعد از مدتی آن را از آب خارج کرده بگذارید آب آن بکلی برود و خشک شود سپس آنها را درون شیشه دهن گشادی بریزید،سرکه را به آن بیفزایید درب شیشه رامحم ببندید.